在各种各样的自动售货机出现在市场上以后，在美国的一家创业公司推出了一款新型的机器，这款机器是售卖素食的，这家公司将自动售货机带到旧金山的的街头，这一家公司的名称叫做leCupboard的食品创业公司。
leCupboard的母公司Looly成立于2013年，由摩洛哥的企业家Lamiaa Bounahmidi创立，目前公司拥有的资金为200万美金，因为这一家公司的素食自动售货机想法而吸引很多投资人的关注。
leCupboard原本是在湾区开设有一家同名的咖啡馆，同时售卖素食。一共拥有6家门店。根据相关负责人介绍，他们打算在洛杉矶的两个地方投入这一种素食类型的自动售货机。
其实在旧金山，更早之前就有一家售卖素食的无人餐厅，叫做Eatsa。进入到这一家餐厅里面，首先看到的不是食物或者是服务生，而是一整排iPad。这些iPad用来让顾客进行点餐，不过提供的素食种类较少，只有六种。
不过在美国的大众点评上的评价页面，许多给这家无人餐厅好评的理由不是因为这家餐厅的食物口味好，而是因为这个无人餐厅给带来的新鲜感。
leCupboard想做一个简易版的Eatsa，另外leCupboard所提供的食物看起来也更加吸引人。它们提供有小扁豆沙拉、杂粮水果布丁早餐、西葫芦面条、核桃香蒜，并且还有有精心包装。接下来，leCupboard 称将把自动售货机安放在那些难以买到素食食品的地方，比如说医院、办公场所附近。
随着移动电子支付的普及与新零售的发展，这种无人售货机的形式在中国同样受到了欢迎。自动椰子机、自动售菜机、自动咖啡机等纷纷涌现。自动售货机的核心价值便是便利性与满足顾客的即时需求，因为销量通常不会随着面积的增长而线性上升，所以无人售卖机提供了一种更加节省成本的方式，为那些不需要顾客思索太久就会购买的商品提供了渠道
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