现在的餐厅，尤其是一些速食类型的餐厅，一般来说是一些身无长处的劳动工人最容易找到工作的地方，当然也是由于这样，这些员工的工资不会很高。不过在美国的一些地区，像旧金山的当地政府已经要求惨痛必须支付健康医保上的福利，并且规定到了2018年最低工资是15美金/小时。不过因为现在出现了盒饭型的智能贩卖机，降低了许多人找工作的机会。
对于将劳动者的待遇提升并不是将一间餐厅实现自动化的理由。其实真正的原因是：科技的发展慢慢改变了人们获得食物的方式。其实，科技使得自动化不断发展，自动化也正在改变着每一个行业，所有人都在寻找机器设备来代替人力，许多公司的员工都收到了影响，其中包括一些在工厂工作的蓝领工人，甚至连一些银行的白领也是受到了严重的影响，还有一些法律公司中的岗位也被机器取代了。
当无人驾驶汽车被推出来，许多出租车和卡车运输行业的司机就开始面临着失业的风险了。还有就是机器人和人工智能机器对医疗保健方面的领域进行颠覆。而自动化其实早已经出现在我们生活中，智能贩卖机就是一种，这种设备在十几年前就出现在我们的生活中，但是却直到现在才发展起来。还有就是现在自动化很早就出现在某西餐厅，很多人订餐或者定位置都是在网上进行，这样的话电子订单就能直接下达到厨房，支付也能直接在网上进行。
诸如 Chill's 的连锁店还有机场餐厅现在都开始使用平板电脑来点餐和支付，这样做不仅能够加快整个上餐时间，而且还能降低餐厅成本。
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