生鲜蔬菜扫码售货机新赋能，生鲜电商能否重现高光？

作者：佚名|2022-07-18 14:39 文章来源：宝达原创

生鲜电商一直是市场的宠儿，各大巨头纷纷入驻，抢占电商行业的最后一片蓝海。无数的大小品牌如雨后春笋般涌现，竞争可以说是达到惨烈的境况。传统生鲜电商利润空间变得越来越少，人工成本、配送成本更是阻碍其发展的“拦路虎”。生鲜电商亟需探索新的方向，以生鲜蔬菜扫码售货机为例，借助自动售卖的东风，生鲜电商能否重现高光时刻？

要知道，生鲜电商市场规模高达1500亿，行业累计融资超过10亿，如此广阔的前景，加上传统生鲜电商的恶性竞争，导致生鲜电商在以高昂的成本代价换取流量，超出了盈利的临界点。杀敌一千，自伤八百的悲壮策略下，不仅利润空间惨淡，更是导致青年菜君、鲜品会、美味七七等多家企业倒闭，整个行业哀鸿遍野。截止目前为止，生鲜电商渗透率仍不到5%。

基于广阔市场前景以及新模式呈现的需求，不少运营商想到了自动售货机这一智能化终端载体，希望通过占地小、更便捷的生鲜蔬菜扫码售货机的销售模式，迅速铺开自己的品牌布局，实现无人生鲜自助便利店站群的批量化操作。生鲜智能售货机不再局限于以往的卖卖饮料零食、日化用品等，基于技术的进步，现在的生鲜售货机可以放入瓜果、蔬菜、肉、禽、蛋、冰淇淋、饮料、凉的热的等等很多日常生活中的必需品，大大方便了生活。生鲜电商有望在未来迎来全面爆发，成为一片真正的蓝海。

然而，生鲜电商搭配自动售货机的前景虽然一片美好，但仍然是充满挑战。比如供应链的打造、食品安全问题、运营成本、品牌忠诚度的培育等等，在运营生鲜蔬菜扫码售货机的过程中，必须下苦功夫去克服所有的难题的，生鲜电商创业者们还有一段较远的路程需要走。